Sarahcademy est un centre d'expertise scénique et un laboratoire de recherche artistique mêlant l'utilisation de la barre à d'autres styles de danse, à l'acrobatie aérienne et au théâtre.
C'est un espace de création de chorégraphies et de spectacles dansants très éclectiques qui regroupe des artistes de tous horizons et de tous styles.